Nguyên Liệu
300 g thịt bò xay + 100 thịt heo xay
Lá lốt
Phần ướp thịt
Hành tím + xả băm
3 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu ăn (2 muỗng nếu chỉ dùng thịt bò)
1 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương (có thể bỏ qua)
Các bước
Trộn thịt với hành, xả băm, nước tương, đường, dầu ăn, ngũ vị hương, tiêu
Lá lốt rửa sạch, lau thật khô. Mình dùng lá đông lạnh lên không được tươi 😂
Cho thịt vào phần chóp lá
Cuộn lại thành hình dạng như này rồi lấy tăm hoặc xiên tre đâm qua l
Làm nóng lò ở 180 độ trong 10p. Xếp thịt lên khay, quét một lớp dầu ăn mỏng đều 2 mặt rồi bỏ lên nướng trong vòng 15 20p. Thịt chín lấy ra rắc đậu phộng rang và mỡ hành rồi ăn, hoặc bạn có thể nướng bằng bếp nướng than hoa
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét